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Alimentation végétarienne

L’alimentation végétarienne n’est pas un régime préventif ou thérapeutique. Il correspond à un choix alimentaire qui relève de quelques règles destinées à éviter tout déséquilibre et toute carence.

Le végétarisme ne s’improvise pas, une mauvaise pratique peut entrainer des risques nutritionnels.

Objectifs de la consultation diététique :

- Adapter son alimentation afin de couvrir ses besoins nutritionnels,
- Avoir une alimentation équilibrée et structurée,
- Apprendre à choisir ses aliments afin d’éviter les carences.

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